香橙山药果冻

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材料:山药150克、柳橙汁1000克、吉利T 25克、细砂糖130克
模型:高脚杯约10个
1.山药洗净削皮,切成小丁,放入滚水中氽烫后,泡冰水备用
2.柳橙洗净榨汁,过江备用
3.将吉利T 与细砂糖干拌混合,加入柳橙汁搅拌均匀,用小火加热庢80℃,吉利T完全溶解后,随即熄火
4.将做法3果冻液倒入高脚杯中约7分满,等至呈半凝固时,再将山药丁放入,待完全冷却后,即可放入冰箱冷藏.
词条标签:
饮食 休闲食品