酸梅果冻

编辑:响亮网互动百科 时间:2019-11-22 14:10:00
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酸梅果冻是一道美食,口味甜,制作简单,主要材料酸梅汁。
中文名
酸梅果冻
主要食材
酸梅汁
分    类
果冻
口    味
材料:酸梅汁300克、洛神花30克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3个
模型:心形金莎巧克力盒1个
1.酸梅汁加洛神花一起煮约15分钟上,放凉备用
2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入做法1的酸梅汁中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火
3.趁热倒入模型中,待冷却后扣出备用
4.将白巧克力切成细碎,隔水加热至50℃融化,趁温热时,利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰,再放上工薄的棉花糖,这样就成为表达心意的最佳礼物了.
词条标签:
饮食 菜品