尼克拉王子啤酒

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尼克拉王子酿酒有限公司(Furst Niklot)创建于1731年,目前是德国食品销售50强企业之一。通过ISO9110-2000-12认证,拥有德国最先进的酿酒技术,最严格的质量管理体系,悠久的酿酒传统,是巴伐利亚啤酒企业的佼佼者。
酒厂严格遵循威廉四世1516年颁布的“酿酒纯净法“法律明确规定在啤酒酿造中只能使用麦芽,酒花,纯净水。这是迄今为止最为古老的食品法。
尼克拉王子啤酒(Niklot)选用巴伐利亚最好的的小麦(wheat) 和 大麦(barley) ,发芽率高,淀粉好,蛋白质多。采用独特的低温发酵,和成熟工艺,不含防腐剂,为纯天然绿色饮料。具有纯正麦芽和酒花的香味,口感柔和,回味甜爽,完美悠长。
中文名
尼克拉王子啤酒
外文名
NIKLOT BEER
主要原料
小麦大麦啤酒花提取物
是否含防腐剂
主要营养成分
淀粉
主要营养成分
蛋白质
主要食用功效
缓解心情,强身健体
适宜人群
多数人群
副作用
储藏方法
常温

尼克拉王子啤酒历史沿革

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  18世纪末,在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚年轻的尼克拉自小跟随祖父母学习酿酒技术。在他的心中一直有着这样一个梦想,希望有一天能将自己亲手酿制的好酒敬献给上层贵族。
  尼克拉继承了祖父母的酿酒技术和独有配方,并在此基础上进行了大胆改进。为了酿造出更加美妙的啤酒风味,尼克拉遍访巴伐利亚整个地界,尝遍各种各样的酒,寻遍各式各样的酿酒手法。历经数十年,尼克拉积淀了丰富的酿酒技艺,开始着手引进阿尔卑斯山麓精良小麦品种,并花大力气采取地下岩层水,通过对麦芽和水的甄选,到发酵环境的控制,再到啤酒花的精选,经过无数次的尝试,日夜不辍的潜心研究,终于酿制出具有独特口感和纯正品质的德国啤酒。
  年届七十的尼克拉,没有来得及将自己苦心酿制的酒亲手敬献给贵族阶层。直到他离逝三年,这款啤酒才得以传扬,并成为上流社会舞会和贵族们奢华宴会上的上佳饮品。尼克拉后人,遂将此酒命名为“尼克拉王子”,以彰显其贵族的气息。

尼克拉王子啤酒公司简介

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尼克拉王子酿酒有限公司(Furst Niklot)创建于1731年,拥有德国最先进的酿酒技术,最严格的质量管理体系,悠久的酿酒传统,是巴伐利亚啤酒企业的佼佼者。
酒厂严格遵循威廉四世1516年颁布的“酿酒纯净法“法律明确规定在啤酒酿造中只能使用麦芽,酒花,纯净水。这是迄今为止最为古老的食品法。
尼克拉王子啤酒(Niklot)选用巴伐利亚最好的的小麦(wheat) 和 大麦(barley) ,发芽率高,淀粉好,蛋白质多。采用独特的低温发酵,和成熟工艺,不含防腐剂,为纯天然绿色饮料。具有纯正麦芽和酒花的香味,口感柔和,回味甜爽,完美悠长。

尼克拉王子啤酒公司产品

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尼克拉王子啤酒尼克拉王子优质黑啤酒


  采用德国纯度法传统工艺酿造
  原料与辅料:水、大麦麦芽、啤酒花提取物
  原产国:德国
  酒精度:4.9%vol
  原麦汁浓度:11.2°P度
  净含量:500毫升
  规格:1*24听/箱
酒液呈现黑褐色,主要选用焦麦芽、黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成,发热量高,享有“黑牛奶”的美誉。具有纯正麦芽和酒花的香味,口感柔和,回味甜爽,完美悠长。

尼克拉王子啤酒尼克拉王子优质小麦啤酒


  采用德国纯度法传统工艺酿造
  原料与辅料:水、小麦麦芽(60%)、大麦麦芽、啤酒花提取物、酵母
  原产国:德国
  酒精度:4.9%vol
  原麦汁浓度:11.5°P度
  净含量:500毫升
  规格:1*24听/箱
天然淡浑浊,又称二次发酵啤酒。采用“上层发酵法”,高比例的小麦麦芽及蛋白质含量使得这种淡蜜黄色的啤酒非常圆润、醇和、松软,并有浓烈的小麦香气。享有“液体面包”的美誉,具有纯正麦芽和酒花的香味,口感柔和,回味甜爽,完美悠长。

尼克拉王子啤酒德国啤酒

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公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。黑啤酒(Schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖 啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特产[1] 
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参考资料
词条标签:
饮料